WINTER BARBECUE ARRANGEMENT
Winter barbecue arrangement
Voor een periode van 5 uur wordt voor u en uw
gasten een geweldig barbecuebuffet geserveerd
en drank geschonken.
Drankaanbod
Vanuit onze bar serveren wij u gedurende het gehele arrangement bier, frisdranken en onze
overheerlijke huiswijnen. Onze barkeeper draagt
zorg voor het schenken van de dranken.
Een overheerlijk winters barbecuebuffet
Een overheerlijke winter barbecue, bestaande
uit een spies van rookworst, spies van hert met
rozemarijn, saucijsworstje, hamburger uit eigen
keuken met katenspek, speenvarken ham,
biefstuk met koffiemarinade, kreeftenstaart,
een gambaspies met winterse kruiden en
botervis met een kruidenjasje. Daarnaast worden
warme gerechten geserveerd, waaronder
zuurkool gekookt in room en gepofte aardappel
met kruidenboter.
Het buffet wordt aangevuld met 7 verschillende salades zoals huzarensalade, aardappelsalade met gebakken spek en rode ui, pastasalade met gemarineerde cherrytomaat, tomatensalade met verse basilicum, witlofsalade met Roquefort, rijstsalade met kappertjes en basilicumcrème en een komkommersalade met verse peterselie.
Tot slot serveren wij u in port gestoofde peertjes en walnoten en een pompoensalade met geitenkaas en rucola, 4 koude sauzen en 1 warme saus, kruidenboter, meergranenbrood en stokbrood.
Tot slot serveren wij u in port gestoofde peertjes en walnoten en een pompoensalade met geitenkaas en rucola, 4 koude sauzen en 1 warme saus, kruidenboter, meergranenbrood en stokbrood.
De barbecue wordt compleet verzorgd voor
u en uw gasten door een van onze koks, die
zorg draagt voor culinaire perfectie.
Wist u dat..
Wij voor u ook complete barbecuearrangementen kunnen verzorgen? Neem vrijblijvend contact met ons op voor de mogelijkheden.